先日、お世話になってる先輩から
奥三河産の松きのこを頂きました。
もともとは20年くらい前に広島で椎茸から作り出されたきのこ。
形状が松茸に似ていることから松きのこと名付けられたようです。
奥三河の鳳来で栽培者さんがいるそうで
先輩からのお裾分け♪
お勧めの調理法を見て炊き込みご飯に決定！
見た目は松茸ぽい？お味は？
食感はコリコリと歯ごたえもあり
椎茸でも松茸でもない
食べたことのないきのこ！新食感？
道の駅などでは朝一で売りきれてしまうほどの人気商品。
このご時世、お家時間が増え 食は重要！
美味しく頂きました♪
